O termo cozinha inteligente está em alta. Porém, quando falamos em smart kitchen ou cozinha smart (que são sinônimos de cozinha inteligente), muitas pessoas logo pensam em um ambiente extremamente tecnológico.

Esse é o seu caso? Saiba que a realidade não é bem assim. Na verdade, o termo cozinha inteligente se refere àquele espaço pensado e focado na funcionalidade. 

Dessa forma, o espaço é otimizado para os usos e as necessidades dos moradores, criando um ambiente agradável para cozinhar e também que seja capaz de economizar tempo dos usuários e energia.

Ficou interessado? Continue lendo este artigo e veja as dicas que separamos!

Uma cozinha inteligente conta apenas com utensílios tecnológicos?

Não! Para receber o termo cozinha inteligente, o espaço não precisa ter apenas utensílios tecnológicos. Na verdade, é preciso que o ambiente funcione em termos de circulação, iluminação, disposição e, também, um pouco de tecnologia.

Assim, uma cozinha inteligente é aquela que oferece funcionalidade e organização para o preparo dos seus pratos, garantindo conforto e praticidade aos moradores.

Sabe aquela cozinha em que você precisa fechar a porta da geladeira para outra pessoa passar, ou que faz você ficar andando de um lado para outro para conseguir cozinhar? Pois é, esses são exemplos de uma cozinha nada inteligente – e são situações como essas que uma smart kitchen visa resolver.

Além de tudo isso, uma cozinha inteligente é capaz de ajudar a economizar. Primeiro, o tempo dos moradores, que conseguem ter sua rotina na hora de cozinhar mais otimizada. 

E, segundo, energia elétrica. Pois a iluminação do espaço é pensada de modo a favorecer ainda mais a luminosidade natural, reduzindo a necessidade de lâmpadas durante o dia.

Como o espaço é planejado visando também o conforto, a ventilação natural é facilitada. Garantindo, dessa forma, que você não passará calor ao cozinhar – e nem que o cheiro dos alimentos irá se espalhar pela casa toda.

A disposição dos móveis é outro ponto que ganha relevância. Afinal, todos os objetos e utensílios que você precisa ficam posicionados no melhor local, evitando ter que ficar abaixando ou subindo no banquinho para pegar os itens do dia a dia.

Nesse sentido, a cozinha modulada Madesa é um exemplo de cozinha inteligente. Afinal, você terá toda a liberdade de montar e organizar a sua cozinha como for mais prático para você, de acordo com os seus usos e necessidades.

E quanto aos utensílios eletroeletrônicos para uma cozinha inteligente?

Você viu que, no tópico anterior, embora tenhamos destacado que a cozinha inteligente não é feita apenas de tecnologia, esse é um quesito que deve estar presente. Isso porque as soluções tecnológicas ajudam em vários pontos, como:

  • Economizar energia elétrica;
  • Melhorar o armazenamento dos alimentos;
  • Controlar corretamente a temperatura dos alimentos em estoque;
  • Programar funções de aquecimento, armazenamento e refrigeração dos alimentos automaticamente.

Todos esses pontos evitam o desperdício de alimentos e ainda garantem itens mais frescos e saudáveis para a sua família.

Os objetos tecnológicos em uma cozinha inteligente podem ser diversos. Desde os itens maiores, como geladeira ou fogão, até os mais simples, como os termômetros e balanças. O mais importante é que esses itens façam sentido na sua rotina e ajudem a otimizar o uso da sua cozinha.

Fogão smart

É um modelo de fogão mais tecnológico. Existem versões que são capazes de dissipar menos calor. E outros que permitem programar quando eles devem ligar – assim você pode controlar o seu fogão à distância e chegar em casa do trabalho com a comida pronta (já que eles contam com timer para desligamento automático).

Geladeiras smart

As geladeiras smart contam com uma série de funções, dependendo do modelo, que podem ser muito úteis na hora de otimizar sua rotina. Algumas, por exemplo, conseguem analisar e avisar quando determinado alimento está faltando e ainda podem sugerir receitas baseadas no que você tem em estoque.

E existem outras que funcionam em parceria com aplicativos, capazes de consultar os alimentos dentro da geladeira e informar sobre a data de validade deles.

Outra função interessante é a “refrigeração inteligente”. A geladeira é capaz de avaliar a temperatura externa para regular melhor o grau dentro do refrigerador, evitando o congelamento ou descongelamento dos produtos armazenados.

Microondas smart

No caso desse aparelho, ele é capaz de garantir pratos com o ponto perfeito, graças a sua função que faz o controle da umidade disponível no dispositivo. Dentro do micro-ondas existem sensores que detectam as melhores condições e é possível salvar esses dados como padrão para os próximos usos.

Outra inovação é a possibilidade de fazer a leitura do código de barras do alimento e receber dicas do modo ideal de preparo.

Eletroportáteis

Além dos eletrodomésticos principais, vários eletroportáteis contam com tecnologia que ajuda muito na otimização da nossa rotina. Por exemplo, as panelas elétricas que permitem programar quando elas devem ser ligadas e que contam com função aquecer após o desligamento.

Também existem cafeteiras que permitem programar o início do funcionamento (assim você consegue acordar e ter o seu café pronto).

Outra possibilidade é o uso das assistentes virtuais como a Alexa ou o Google Assistente que deixam a hora de cozinhar mais prática – e ainda ajudam a controlar diferentes dispositivos tecnológicos na sua cozinha.

Quero ter uma cozinha inteligente, por onde começar?

Depois de conhecer melhor a cozinha inteligente, deseja contar com essa opção na sua casa? Pois veja as dicas que separamos.

Planejamento da estrutura

Tudo deve começar com um planejamento bem feito, entendendo as características da sua cozinha e as necessidades dos moradores. Pense que o espaço planejado deve ser ergonômico, ter uma área livre de circulação e contar com boa ventilação e iluminação naturais.

Em relação à circulação, o ideal é deixar, no mínimo, em torno de 70cm a 80cm de vão livre para a passagem, por exemplo entre a pia e a parede ou a bancada (caso você tenha uma cozinha americana ou em estilo aberto). Essa também deve ser a distância entre móveis e objetos.

A disposição dos eletrodomésticos principais e da pia é outro detalhe importantíssimo considerando a funcionalidade no dia a dia. O recomendado é formar um triângulo entre geladeira, pia e fogão. 

Nas cozinhas corredores, a pia pode ficar no meio da geladeira e do fogão (evitando que esses dois eletrodomésticos fiquem próximos, porque o calor do fogão pode prejudicar o funcionamento da geladeira).

Se for usar uma torre, com forno elétrico e micro-ondas, deixe ambos mais para cima, garantindo uma boa visualização, sem que você tenha que ficar abaixando.

Móveis e eletrodomésticos

Os móveis são cruciais para uma cozinha funcional. Eles devem ser planejados de modo a garantir a organização de tudo o que você precisa – e a disposição deve ser o mais funcional possível.

As gavetas na parte debaixo dos armários estão em alta, porque permitem que o usuário consiga visualizar tudo o que está lá dentro e pegar apenas o que deseja, sem ter que ficar abaixando ou retirando itens da frente.

Na parte de cima, você pode deixar espaço para aqueles itens que são usados apenas de maneira sazonal, como assadeira para peru, jogo de louças para festas etc.

Os eletrodomésticos podem ou não ser smarts – ou contar com funções mais tecnológicas. A escolha dependerá das suas necessidades. Não adianta, por exemplo, contar com uma geladeira com inúmeras tecnologias se você não usa metade das funções.

Eletrônicos e outras facilidades

Os eletroportáteis são excelentes para trazer mais facilidade e funcionalidade à rotina. Pense em itens que podem ajudar a deixar seu dia a dia mais prático – e procure por versões que contem com essas funções, como timer, desligamento automático, controle por voz etc.

Não se esqueça que a automatização também pode ser usada para as luzes. Aliás a iluminação é um ponto que deve ser muito bem planejado na sua cozinha smart.

Além de favorecer a luminosidade natural, pense em usar LEDs dimerizáveis. Assim, você conseguirá controlar a intensidade e a coloração da luz dependendo do uso.

Quando estiver cozinhando, poderá usar uma luz mais branca e forte na bancada. Já quando estiver comendo ou socializando, poderá usar uma luz mais amarelada e aconchegante.

Se você for aproveitar os seus eletrodomésticos ou eletroportáteis que não são smart, pode investir nos plugs inteligentes. 

Eles funcionam conectados ao Wi-Fi e permitem o acionamento e o desligamento via smartphone, além de gerenciar o consumo de energia.

E aí, gostou das nossas dicas para ter uma cozinha inteligente? Já está sonhando com a sua? 

A Madesa pode ajudar a tornar esse sonho realidade. Conheça mais o nosso serviço de Projeto de Cozinha Gratuito da Madesa e crie uma cozinha otimizada, inteligente e com a sua personalidade!